京都でフランス家庭料理を主宰しております。
by chezchieko
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八ヶ岳を旅して・・
夏のヴァカンスも終わり 日常が戻って参りました。

今夏は八ヶ岳を旅して 旬であるプラムやプルーン 素敵な料理人さんにも出会いました。
八ヶ岳での美味しい記憶をアレンジして・・


プラムとズッキーニのマリネソテー

e0187903_219342.jpg


隠し味はバルサミコヴィネガー。プラムの甘味が増します。

夏バテは今から始まりますので 少し暑さの凌げる夜には温かいスープでディナーを・・
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by chezchieko | 2016-08-18 21:10 | Comments(0)
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