京都でフランス家庭料理を主宰しております。
by chezchieko
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ショコラの日
 今日はバレンタインデー。
本来は 男性が女性に花を贈る日のはずですが 日本ではチョコレート戦線が過熱しております。
ゴディバが「義理チョコをやめよう」というキャッチフレーズを発表しましたが 皆様はどう思われますか?
チョコレートを通して素敵な出会いや温かな人間関係がそのひと時にあるのなら嬉しいことですがそればかりではありませんものね。

ラベンダーと信州の恵みのタブレット

e0187903_20160310.jpg

今年は 信州で頂いたあんずやリンゴのグラッセを使ったホワイトチョコレートのタブレット。
チョコレートはヴァローナ、アクセントにハイビスカスやラベンダーの香りをプラスしてみました。  
ハーブティーとともに・・



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by chezchieko | 2018-02-14 20:18 | Comments(0)
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