京都でフランス家庭料理を主宰しております。
by chezchieko
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Saint-Valentin
 
素敵なバレンタインをお過ごしください。

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テリーヌ オゥ ショコラ
卵白もゆるめにたてて オーブンも低温で湯煎しながら作るショコラです。粉もできるだけ少なくして
カカオ本来の味を楽しむことができます。80パーセントのクーベルチュールを使用してみました。
今 流行りのスコッチウイスキーにも合うのではないでしょうか・・
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by chezchieko | 2015-02-14 11:41 | Comments(0)