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京都でフランス家庭料理を主宰しております。
by chezchieko
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BIOなパリ

恒例の年に一度のパリへ出かけてきました。今回のテーマはBIO・・

数年前まではBIOな野菜料理と言えば、マレのポタジェくらいだったのが、フランス人もここ5年ほどで随分健康志向が高まり、bread&roses やRose bakeryのように2号店もでき、食に関する意識も変わって来ました。

BIOなパリ_e0187903_1054491.jpg

bread&roses
リュクサンブール公園の近くにひっそりとあるお野菜の美味しいデリ&カフェですが、最近、マドレーヌ近くにも進出、こちらの写真はマドレーヌの2号店です。お昼は超満員、お店もお洒落でサントノーレにも近いためか、セレブなマダム達も・・

※今回パリでのノエル食材調達は、できませんでしたので、教室再開は来春を予定しております。ご迷惑をおかけいたしておりますが、よろしくお願いいたします。

by chezchieko | 2011-11-30 10:57
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