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京都でフランス家庭料理を主宰しております。
by chezchieko
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残暑お見舞い申し上げます

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まだまだ暑い日が続いておりますが、皆様、楽しいヴァカンスをお過ごしでしょうか?

コルドンブルーのアトリエ講座に参加した際に、お世話になったシェフと再会したことがフランス菓子のコースを受講するきっかけになりました。
一部の生徒様にはお伝えしております通り、3か月だけというお約束でコルドンブルーのフランス菓子のコースを受講いたしておりますが、このたびグランディプロマを目指す決心をいたしました。
そのために 引き続きしばらくの間、皆様には日程等、特に火曜日のおクラスの皆様にはご変更頂かなければなりませんが ご理解、ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
また 学んだことをより多く皆様とともに実践していくことができるよう努力したいと思います。

by chezchieko | 2010-08-24 20:53