Saint-Valentin

　
素敵なバレンタインをお過ごしください。



テリーヌ　オゥ　ショコラ
卵白もゆるめにたてて　オーブンも低温で湯煎しながら作るショコラです。粉もできるだけ少なくして
カカオ本来の味を楽しむことができます。８０パーセントのクーベルチュールを使用してみました。
今　流行りのスコッチウイスキーにも合うのではないでしょうか・・