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京都でフランス家庭料理を主宰しております。
by chezchieko
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賑やかなノエルの日
こんばんは。
今年も残り少なくなりましたね。

我が家のノエルは 久しぶりに家族が集まり賑やかな夜になりました。

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お玄関のスワッグは 蓼科などでみつけたドライの実や枝などを合わせて

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デコレーションは 前の山に折れていた枯れ木
ノエルが終わると薪ストーブの火つけに使います。

前菜は
きのこのキッシュとパテドカンパーニュ

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苺と小林牧場さんのカマンベールブルーを蜂蜜やバルサミコで・・

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イカとうずら豆のマリネ

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セロリとりんごの粒マスタードサラダ

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メインは丸鶏

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詰め物は きび、うずら豆、キノコ 栗 ニンニク ローズマリー タイムなど

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リースは椿野恵里子さんのレッスンを受け、
私は 枯れた葉や実を使い作ってみました。

アッシパルマンティエ

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いぶりがっこと美山クリームチーズ

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デザートは フレジェ

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特別参加のお客様 笑

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数年間、静かなノエルを過ごして来ましたが
賑やかなのもそれはまたちのしかったのでした。



by chezchieko | 2018-12-28 18:11